Actriz de origen cubano, italiano y americano que protagonizó Cloverfiled y La Profecía del No Nacido más recientemente.
Odette Yustman nació en Los Angeles, California. Su madre, Lydia, es cubana, y su padre, Victor Yustman, es colombiano de ascendencia italiana y francesa. Yustman habla fluido español.
Yustman se graduó del Woodcrest Christian High School, en Riverside, California. Tras graduarse, planeó titularse en financiación de empresas, pero decidió perseguir una carrera como actriz.
Su debut en el mundo del cine tuvo lugar a temprana edad con su papel como estudiante en Kindergarden Cop y después participó en varios programas de televisión como October Road y South Beach.
En 2009 protagonizó The Unborn, cuyo póster promocional internacional generó polémica en Internet porque aparentemente explotaba el atractivo físico de Yustman. En este mismo año, Yustman hizo parte del elenco del nuevo video de la banda americana Weezer.